Zeler a jeho účinky
Zeler je u nás známy a dostupný. V kuchyni ho však využívame menej akoby sme mohli. Dokáže totiž zázraky s našim zdravím.
Zeler je známy najmä ako afrodiziakum. Už v minulosti bol považovaný za jednu z najsilnejších látok povzbudzujúce pohlavné pudy. Obsahuje však aj veľa látok, ktoré pozitívne ovplyvňujú naše zdravie. Využívame jeho listy i buľvu. Listy majú prenikavú vôňu buľva je horkastej chuti. Využíva sa surová alebo tepelne upravená. Zo surového zeleru si môžete pripraviť šaláty, či nátierky a z uvareného napríklad vynikajúce pyré. Prečo by zeler nemal chýbať v našom jedálničku ?
- posilňuje imunitný systém
- má vysoký obsah C vitamínu
- je výborné diuretikum, má močopudné účinky
- pôsobí protizápalovo, dezinfikuje sliznice a zabíja baktérie
- znižuje cholesterol
- reguluje krvný tlak
- bojuje proti artritíde
- je vynikajúce afrodiziakum
- reguluje hladinu cukru v krvi
- je výborným antioxidantom, chráni pred voľnými radikálmi a slúži ako prevencia pred niektorými druhmi rakoviny